장마철, 식중독 주의보! 증상과 예방 6대 수칙 총정리

☔ 장마철, 식중독 주의보! 증상과 예방 6대 수칙 총정리

고온다습한 장마철은 세균 번식이 활발해지는 계절입니다.
이 시기엔 식중독 발생률이 급증하므로 음식 섭취와 위생에 각별한 주의가 필요해요.

📌 장마철 식중독, 왜 더 위험할까요?

• 고온다습한 날씨로 식품 부패 속도가 빨라짐
• 조리된 음식이나 재료에 세균·바이러스 번식 증가
• 비로 인한 침수, 정전 등으로 냉장보관 어려움

🤢 식중독 증상은?

식중독에 걸리면 보통 섭취 후 수 시간에서 하루 이내에 다음과 같은 증상이 나타납니다:

• 구토, 설사, 복통
• 발열, 오한
• 탈수 증상 (입 마름, 어지러움)
• 피로감, 근육통

🛡️ 예방을 위한 6대 수칙

1. 손 씻기 철저히
   조리 전·후, 식사 전후에 비누로 30초 이상 손 씻기
2. 익혀 먹기
   고기, 해산물, 계란은 속까지 완전히 익혀 섭취
3. 끓여 먹기
   음용수, 국물 등은 반드시 끓여서 마시기
4. 조리도구 구분
   생고기, 채소, 완조리 식품은 도마와 칼을 따로 사용
5. 보관 온도 준수
   냉장 5℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하에서 보관
6. 조리 후 2시간 내 섭취
   남은 음식은 바로 냉장보관 또는 버리기

💊 식중독이 의심될 때 대처 방법

• 수분 섭취 : 탈수를 막기 위해 미지근한 물, 전해질 음료 섭취
• 지사제는 주의 : 세균 배출을 막을 수 있으므로 의사 상담 후 복용
• 병원 방문 : 증상이 심하거나 2일 이상 지속될 경우 즉시 진료

✅ 정리하면

장마철엔 평소보다 더 위생에 민감해져야 합니다.
식중독은 미리 예방하는 것이 최선이며, 간단한 습관만으로도 건강을 지킬 수 있어요.

💡 기억하세요!
“손 씻기 + 익히기 + 빠른 섭취”만 잘 지켜도 식중독 걱정 없이 안전한 장마철을 보낼 수 있어요.

 

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